रसायन विज्ञान MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Chemistry - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

सही उत्तर ताँबा है।

मुख्य बिंदु

• ताँबा अम्लों के साथ सबसे कम क्रियाशील धातुओं में से एक है, जिससे यह अम्लीय वातावरण में क्षरण या मैला होने की संभावना कम होती है।
• धातुओं की क्रियाशीलता श्रेणी में, ताँबा हाइड्रोजन से नीचे रखा गया है, जो अम्लों के साथ इसकी कम क्रियाशीलता को दर्शाता है।
• जब ताँबा अम्लों के साथ अभिक्रिया करता है, तो यह जस्ता या लोहे जैसी अधिक क्रियाशील धातुओं के विपरीत, हाइड्रोजन गैस उत्पन्न नहीं करता है।
• अपनी कम क्रियाशीलता के कारण, ताँबा अक्सर नलसाजी, छत और विद्युत तारों में उपयोग किया जाता है जहाँ जंग प्रतिरोध आवश्यक है।

अतिरिक्त जानकारी

• क्रियाशीलता श्रेणी:
  • क्रियाशीलता श्रेणी धातुओं की एक सूची है जो घटती हुई क्रियाशीलता के क्रम में व्यवस्थित होती है।
  • श्रेणी में ऊपर स्थित धातुएँ अम्लों और अन्य पदार्थों के साथ अधिक जोरदार प्रतिक्रिया करती हैं।
  • पोटेशियम और सोडियम जैसी धातुएँ अत्यधिक क्रियाशील होती हैं, जबकि सोना और प्लैटिनम सबसे कम क्रियाशील होती हैं।
• हाइड्रोजन उत्पादन:
  • जस्ता और लोहे जैसी क्रियाशील धातुएँ अम्लों के साथ अभिक्रिया करके हाइड्रोजन गैस उत्पन्न करती हैं।
  • ताँबा, कम क्रियाशील होने के कारण, अम्लों के साथ अभिक्रिया करने पर हाइड्रोजन गैस उत्पन्न नहीं करता है।
• जंग प्रतिरोध:
  • ताँबे का जंग प्रतिरोध पर्यावरणीय पदार्थों, जिसमें अम्ल भी शामिल हैं, के साथ इसकी कम क्रियाशीलता के कारण होता है।
  • यह गुण ताँबे को विभिन्न अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाता है जहाँ दीर्घकालिक स्थायित्व की आवश्यकता होती है।
• ताँबे के उपयोग:
  • ताँबा अपनी उत्कृष्ट चालकता और जंग प्रतिरोध के कारण विद्युत तारों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
  • यह नलसाजी, छत और औद्योगिक मशीनरी में भी उपयोग किया जाता है।

सही उत्तर केवल OH- है।

Key Points 

• pH किसी विलयन की हाइड्रोजन आयन सांद्रता का एक माप है।
• pH स्केल 0 से 14 तक होता है, जिसमें 7 उदासीन होता है।
• 7 से अधिक pH मान एक क्षारीय विलयन को इंगित करता है, जबकि 7 से कम pH मान एक अम्लीय विलयन को इंगित करता है।
• 12 के pH वाला विलयन अत्यधिक क्षारीय होता है।
• एक क्षारीय विलयन में, OH- आयनों की सांद्रता H+ आयनों की सांद्रता से अधिक होती है।
• इसलिए, 12 के pH वाले विलयन के लिए, OH- आयनों की सांद्रता अधिक होती है।

Additional Information 

• H+ और OH- दोनों समान हैं
  • यह विकल्प सही होगा यदि pH ठीक 7 था, क्योंकि यह एक उदासीन विलयन को इंगित करता है जहाँ H+ और OH- आयन समान सांद्रता में मौजूद होते हैं।
• अधिक संख्या में S2- आयन और अधिक Cl-1
  • यह विकल्प गलत है क्योंकि प्रश्न विशेष रूप से pH के संबंध में H+ और OH- आयनों की सांद्रता के बारे में पूछता है, न कि अन्य आयनों के बारे में।
• केवल H+
  • यह विकल्प एक अम्लीय विलयन के लिए सही होगा जहाँ pH 7 से कम है।

सही उत्तर मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड है।

मुख्य बिंदु

• मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड आमतौर पर पेट के एसिड को बेअसर करने और अपच और सीने में जलन से राहत पाने के लिए एंटासिड के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• इसके दूधिया रूप के कारण इसे अक्सर "मिल्क ऑफ़ मैग्नीशिया" कहा जाता है।
• मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड को बेअसर करके काम करता है, जिससे पीएच स्तर बढ़ता है और अम्लता कम होती है।
• यह कब्ज से राहत पाने के लिए रेचक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है क्योंकि यह आंतों में पानी खींचता है और मल त्याग को बढ़ावा देता है।

अतिरिक्त जानकारी

• एंटासिड:
  • एंटासिड ऐसे पदार्थ हैं जो पेट की अम्लता को बेअसर करते हैं और सीने में जलन, अपच या पेट खराब होने से राहत दिलाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
  • सामान्य सक्रिय तत्वों में मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड, एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड, कैल्शियम कार्बोनेट और सोडियम बाइकार्बोनेट शामिल हैं।
  • एंटासिड लक्षणों से त्वरित राहत प्रदान करते हैं, लेकिन एसिड से संबंधित स्थितियों के मूल कारण को ठीक नहीं करते हैं।
• कार्य का तंत्र:
  • एंटासिड पेट में अतिरिक्त हाइड्रोक्लोरिक एसिड को बेअसर करके काम करते हैं, जिससे पीएच स्तर बढ़ता है और अम्लता कम होती है।
  • यह क्रिया एसिड रिफ्लक्स और अपच के कारण होने वाले दर्द और परेशानी से राहत प्रदान करती है।
• मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड के अन्य उपयोग:
  • एंटासिड होने के अलावा, मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग कब्ज के इलाज के लिए रेचक के रूप में भी किया जाता है।
  • यह आंतों में पानी खींचकर काम करता है, जो मल को नरम करने और मल त्याग को उत्तेजित करने में मदद करता है।
• सुरक्षा और दुष्प्रभाव:
  • मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड के सामान्य दुष्प्रभावों में दस्त, ऐंठन और अत्यधिक उपयोग करने पर इलेक्ट्रोलाइट्स में असंतुलन शामिल हैं।
  • गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों को मैग्नीशियम के संचय के जोखिम के कारण मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग सावधानी से करना चाहिए।

सही उत्तर है - यह नीले लिटमस को लाल कर देगा।

Key Points

• अमोनियम क्लोराइड (NH₄Cl) एक लवण है जो जल में घुलने पर जल-अपघटन से एक दुर्बल क्षार (NH₄OH) और एक प्रबल अम्ल (HCl) बनाता है।
• प्रबल अम्ल (HCl) की उपस्थिति के कारण अमोनियम क्लोराइड का विलयन प्रकृति में अम्लीय होता है।
• जब किसी अम्लीय विलयन का परीक्षण नीले लिटमस पत्र से किया जाता है, तो यह लाल हो जाता है, जो अम्ल की उपस्थिति को दर्शाता है।
• यह व्यवहार पुष्टि करता है कि अमोनियम क्लोराइड का विलयन अम्लीय है और नीले लिटमस पत्र को लाल कर देगा।

Additional Information

• लवणों का जल-अपघटन
  • जल-अपघटन एक अम्ल और एक क्षार बनाने के लिए जल के साथ लवण की अभिक्रिया को संदर्भित करता है।
  • प्रबल अम्लों और दुर्बल क्षारों से प्राप्त लवण अम्लीय विलयन उत्पन्न करते हैं।
  • प्रबल क्षारों और दुर्बल अम्लों से प्राप्त लवण क्षारीय विलयन उत्पन्न करते हैं।
• लिटमस परीक्षण
  • लिटमस पत्र एक pH सूचक है जिसका उपयोग यह परीक्षण करने के लिए किया जाता है कि कोई विलयन अम्लीय है या क्षारीय।
  • अम्लीय परिस्थितियों (pH < 7) में नीला लिटमस पत्र लाल हो जाता है।
  • क्षारीय परिस्थितियों (pH > 7) में लाल लिटमस पत्र नीला हो जाता है।
• अमोनियम क्लोराइड
  • अमोनियम क्लोराइड NH₄Cl सूत्र वाला एक सफेद क्रिस्टलीय लवण है।
  • यह आमतौर पर उर्वरकों में और कुछ प्रकार के मुलेठी में स्वादिष्ट बनाने वाले कारक के रूप में उपयोग किया जाता है।
  • एक प्रयोगशाला में, इसका उपयोग बफर विलयन और शीतलन स्नान की तैयारी में किया जाता है।
• pH पैमाना
  • pH पैमाना 0 से 14 तक होता है और किसी विलयन की अम्लता या क्षारता को मापता है।
  • 7 का pH उदासीन माना जाता है।
  • 7 से कम pH मान अम्लीय परिस्थितियों को दर्शाते हैं, जबकि 7 से अधिक मान क्षारीय परिस्थितियों को दर्शाते हैं।

सही उत्तर सोडियम कार्बोनेट है।

व्याख्या:

• धावन सोडा एक रासायनिक यौगिक है जिसका फॉर्मूला Na2CO3 है, जिसे सोडियम कार्बोनेट के रूप में जाना जाता है, और यह कार्बोनिक अम्ल का लवण है।
• धावन सोडा के गुण:
  • यह एक पारदर्शी क्रिस्टलीय ठोस होता है।
  • यह उन कुछ धातु कार्बोनेट्स में से एक है जो पानी में घुलनशील हैं।
  • यह 11 के pH स्तर के साथ क्षारीय है, यह लाल लिटमस को नीले रंग में बदल देता है।
  • इसमें अपमार्जक गुण या शोधन गुण होते हैं क्योंकि यह गंदे कपड़ों से गंदगी और ग्रीस को हटा सकता है।
  • यह पानी में घुलनशील उत्पादों को बनाने के लिए गंदगी और ग्रीस पर हमला करता है, जिन्हें बाद में पानी से धोया जाता है।

Important Points

उनके सामान्य नामों के साथ कुछ सामान्य रासायनिक यौगिक हैं:

K2CO3 या पोटेशियम कार्बोनेट को मुक्ता भस्म के रूप में जाना जाता है।

• प्राचीन काल में मुक्ता भस्म को अशुद्धियों को दूर करने के लिए भट्ठे में पोटाश को पकाकर बनाया जाता था। शेष महीन, सफेद पाउडर मुक्ता भस्म थी।
• पोटेशियम कार्बोनेट एक अकार्बनिक यौगिक और एक सफेद नमक है जो पानी में घुलनशील है।
• यह मुख्य रूप से कांच और साबुन के उत्पादन में प्रयोग किया जाता है।

Additional Information 

सही उत्तर बढ़ता है। 

Important Points

• सामान्य मामलों में, गर्म होने पर पदार्थ का आयतन बढ़ जाता है और ठंडा होने पर घट जाता है। 
• जब 1 लीटर जल को 4°C से 0°C तक ठंडा किया जाता है, तो जल के विशिष्ट गुण के कारण जल का आयतन बढ़ने लगता है, जिसे 'जल का विलक्षण विस्तरण' कहा जाता है।
• जल का विशिष्ट विस्तरण 4°C से 0°C के बीच होता है।
• जल का अधिकतम घनत्व 4°C होता है।
• जब जल को 4°C से 0°C तक ठंडा किया जाता है, तो इसका घनत्व कम हो जाता है।
• जल का विशिष्ट विस्तरण बहुत ठंड के मौसम में जलीय जीवन को संरक्षित करने में मदद करता है।

स्पष्टीकरण:

• जब पानी 4°C तक पहुँच जाता है तो अणुओं को एक दूसरे के करीब धकेल दिया जाता है और पानी का घनत्व ठीक 1.00 g/cm³ हो जाता है।
• जब क्रिस्टल संरचना के कारण पानी 0°C पर जम जाता है, तो अणुओं को कुछ संरचित फैशन में व्यवस्थित किया जाता है, इसलिए थोड़ी दूर तथा कम घना हो कर - 0.93 g/cm3 तक समाप्त हो जाता है, और इसलिए तैरता है।

जैसे ही घनत्व घटता है आयतन बढ़ जाती है।

आयतन = द्रव्यमान / घनत्व

सही उत्तर मेथेनोइक अम्ल है।

Key Points

• नेटल (बिच्छू बूटी) एक शाकाहारी पौधा होता है, जो जंगलों में उगता है।
• नेटल (बिच्छू बूटी) की पत्तियों में चुभने वाले बाल होते हैं, जो गलती से छूने पर दर्दनाक डंक मारते हैं।
• यह उनके द्वारा स्रावित मेथेनोइक अम्ल के कारण होता है।
• पारंपरिक उपाय चिलमोड़ा के पौधे के पत्ते के साथ क्षेत्र को छूता है, जो अक्सर नेटल (बिच्छू बूटी) के पास में उगता है।

Additional Information

व्याख्या:

• कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड पानी में थोड़ा घुलनशील है, जो एक क्षारीय विलयन बनाता है जिसे चूने का पानी कहा जाता है।
• कैल्शियम कार्बोनेट एक रासायनिक यौगिक है जो आमतौर पर चट्टानों में खनिजों के रूप में पाया जाता है और मोती और समुद्री जीवों, अंडे आदि के खोल का मुख्य घटक है।
• जब कार्बन डाइऑक्साइड गैस को चूने के पानी में या उसके ऊपर से गुजारा जाता है, तो यह कैल्शियम कार्बोनेट के बनने के कारण दूधिया हो जाती है।
• रासायनिक अभिक्रिया में इसे इस प्रकार दिखाया जा सकता है:

​\(\rm \underset{Lime\ water}{Ca (OH)_2} \ (aq) \ + \ \underset{Carbon \ Dioxide}{CO_2 \ (g) }\ \longrightarrow \ \underset{Calcium \ Carbonate}{CaCO_3 \ (g)}\)

• ​हालाँकि, जब इस विलयन से अधिक मात्रा में CO₂ गुजारा जाता है, तो दूधियापन गायब हो जाता है। यह कैल्शियम बाइकार्बोनेट के बनने के कारण होता है जो रंगहीन और पानी में घुलनशील होता है।

\(\rm \underset{Calcium\ Carbonate}{Ca CO_3} \ \ +H_2O+ \ \underset{Carbon \ Dioxide}{CO_2 \ (g) } \ \longrightarrow \ \underset{Calcium \ bi\ Carbonate}{Ca(HCO_3)_2 \ (g)}\)

Mistake Points

• कैल्शियम कार्बोनेट और कैल्शियम बाइकार्बोनेट के साथ भ्रमित न हों।
• एक सफेद रंग उत्त्पन्न करता है जबकि दूसरा इसे रंगहीन बनाता है।

सही उत्तर टमाटर में उपस्थित​ अम्ल है।

Key Points

• ऑक्सालिक अम्ल एक रासायनिक यौगिक है जो फल, सब्जी और अनाज के पौधों सहित लगभग प्रत्येक पौधे में कुछ हद तक स्वाभाविक रूप से होता है।
• टमाटर में 10 से अधिक प्रकार के अम्ल जैसे साइट्रिक अम्ल, मैलिक अम्ल, एस्कॉर्बिक अम्ल, ऑक्सालिक अम्ल आदि होते हैं।
• टमाटर की ऑक्सालिक अम्ल सामग्री प्रति 100 ग्राम मात्रा में लगभग 50 मिलीग्राम है।

Additional Information

• अम्ल के कुछ प्राकृतिक स्रोत:

• 'परमाणु' शब्द का प्रतिपादन डेमोक्रिटस द्वारा किया गया है।
• उन्होंने सुझाव दिया कि यदि हम एक निश्चित बिंदु पर पदार्थ को विभाजित करते हैं तो परमाणु अविभाज्य हो जाता है या इसे आगे विभाजित नहीं किया जा सकता है।
• उन्होंने इन कणों को परमाणु (अविभाज्य) कहा।

सही उत्तर विकल्प 1 अर्थात क्षारीय धातु हैं।

व्याख्या:

• एस-ब्लॉक के पहले समूह में तत्वों को क्षारीय धातु के रूप में भी जाना जाता है। उनके बाहरी आवरण में केवल एक इलेक्ट्रॉन है और अत: वे काफी प्रतिक्रियाशील हैं क्योंकि वे आसानी से गैर-धातुओं के साथ बंध बनाने के लिए अपने इलेक्ट्रॉन को खो देते हैं।

• एस-ब्लॉक के दूसरे समूह में तत्वों को क्षारीय मृदा धातु के रूप में भी जाना जाता है। इनके बाहरी आवरण में दो इलेक्ट्रॉन होते हैं और क्षारीय धातुओं की तुलना में कम प्रतिक्रियाशील होते हैं।
• हैलोजन समूह 17 तत्व हैं और इन्हें p-ब्लॉक में रखा गया है।
• उत्कृष्ट गैसें समूह 18 तत्व हैं और इन्हें p-ब्लॉक में रखा गया है। ये आवर्त सारणी में पाए गए सभी तत्वों के बीच कम से कम प्रतिक्रियाशील हैं क्योंकि उनके पास एक स्थिर विन्यास है।

• धावन सोडा में जल के अणुओं की संख्या 10 है।
• हम जानते हैं कि धुलाई सोडा के लिए आणविक सूत्र Na2CO3.10H2O है।
• सोडियम कार्बोनेट (Na2CO3) का पुन:क्रिस्टलन धावन सोडा देता है।
• धावन सोडा में, जल क्रिस्टल के रूप में मौजूद होता है।

सही उत्तर लैक्टिक अम्ल है।

Key Points

• खट्टे दूध या दही में लैक्टिक अम्ल उपस्थित होता है।
• दूध का खट्टापन लैक्टिक अम्ल की उपस्थिति के कारण होता है।
• मांसपेशियों में लैक्टिक अम्ल जमा होने के कारण इंसान थका हुआ महसूस करता है।