দৈনন্দিন জীবনে জীববিদ্যা MCQ Quiz in বাংলা - Objective Question with Answer for Biology in Everyday life - বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন [PDF]

সঠিক উত্তর হল বেকিং সোডা।

Key Points

• বেকিং সোডা (সোডিয়াম বাইকার্বনেট) হল একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত অ্যান্টাসিড যা অতিরিক্ত পাকস্থলীর অ্যাসিডকে প্রশমন করতে সাহায্য করে।
• এটি পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে জল, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং সোডিয়াম ক্লোরাইড তৈরি করে, যা বুকজ্বালা বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের মতো উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়।
• বেকিং সোডা অতিরিক্ত পাকস্থলীর অ্যাসিডের স্বল্পমেয়াদী উপশমের জন্য কার্যকর তবে এটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং দীর্ঘমেয়াদী সমাধান হিসাবে নয়।
• বেকিং সোডা খেলে পাকস্থলীর pH মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করে অ্যাসিডিটি বা বদহজমে তাৎক্ষণিক উপশম পেতে পারেন।
• বেকিং সোডার অত্যধিক ব্যবহার অ্যালকালোসিস (শরীরে অতিরিক্ত ক্ষারতা) ঘটাতে পারে, তাই এটি পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত এবং প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শে ব্যবহার করা উচিত।

Additional Information

• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl): পাকস্থলী হজমে সহায়তা করতে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরি করে। অতিরিক্ত উৎপাদন অ্যাসিডিটি, বুকজ্বালা বা আলসারের কারণ হতে পারে।
• অ্যান্টাসিড: এগুলি এমন পদার্থ যা পাকস্থলীর অ্যাসিডকে প্রশমন করে এবং বদহজম বা অ্যাসিড রিফ্লাক্স থেকে মুক্তি দেয়। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে বেকিং সোডা, ক্যালসিয়াম কার্বনেট এবং ম্যাগনেসিয়াম হাইড্রোক্সাইড।
• অ্যাসিডোসিস বনাম অ্যালকালোসিস: অ্যাসিডোসিস বলতে শরীরে অতিরিক্ত অম্লত্বকে বোঝায়, যেখানে অ্যালকালোসিস বলতে অতিরিক্ত ক্ষারত্বকে বোঝায়। উভয়ই স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপকে ব্যাহত করতে পারে।
• অ্যাসিডিটির প্রাকৃতিক প্রতিকার: বেকিং সোডা ছাড়াও, অন্যান্য প্রতিকারগুলির মধ্যে কলা, দুধ বা আদা খাওয়া অন্তর্ভুক্ত, যা পাকস্থলীর আস্তরণকে প্রশমিত করতে এবং অ্যাসিডিটি কমাতে পরিচিত।
• অ্যাসিডিক খাবারের সাথে সতর্কতা: ভিনেগার, লেবুর রস এবং ঝাল মরিচের মতো খাবার অ্যাসিডিটি বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা বদহজমের প্রবণ ব্যক্তিদের এড়িয়ে চলা উচিত।

সঠিক উত্তর হল ডেন্টিস্ট।

Key Points 

• ক্যারিজ বলতে বোঝায়, যা দাঁতের পৃষ্ঠে ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপের কারণে ঘটে।
• একজন ডেন্টিস্ট ডেন্টাল ক্যারিজ সহ মৌখিক গহ্বরের রোগ এবং অবস্থার নির্ণয়, প্রতিরোধ এবং চিকিৎসায় বিশেষজ্ঞ।
• চিকিৎসা না করা হলে, ক্যারিজ ব্যথা, সংক্রমণ এবং এমনকি দাঁত হারানোর কারণ হতে পারে।
• ক্যারিজ প্রতিরোধ ও ব্যবস্থাপনার জন্য নিয়মিত দাঁতের পরীক্ষা এবং মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা অপরিহার্য।
• ক্ষয়ের তীব্রতার উপর নির্ভর করে ক্যারিজের কিছু চিকিৎসার মধ্যে রয়েছে ফিলিং, ক্রাউন, রুট ক্যানাল এবং ফ্লুরাইড থেরাপি।

Additional Information 

• ডেন্টাল প্ল্যাক: দাঁতে ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি আঠালো স্তর তৈরি হয় এবং ক্যারিজ বিকাশে অবদান রাখে।
• ফ্লুরাইড: একটি খনিজ যা দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করতে এবং ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে; সাধারণত টুথপেস্ট এবং পানীয় জলে পাওয়া যায়।
• এনামেল: দাঁতের কঠিন, বাইরের স্তর যা ক্ষয় থেকে রক্ষা করে; এনামেল ক্ষয় হলে ক্যারিজ শুরু হয়।
• পিরিয়ডোনটাইটিস: একটি গুরুতর মাড়ির সংক্রমণ যা চিকিৎসা না করা ক্যারিজের সাথে ঘটতে পারে, যা দাঁত ও হাড়ের ক্ষয় ঘটায়।
• প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা: ফ্লুরাইড টুথপেস্ট দিয়ে দিনে দুবার ব্রাশ করা, ফ্লসিং, চিনির ব্যবহার কমানো এবং নিয়মিত দাঁতের পরিদর্শন ক্যারিজ প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

সঠিক উত্তর হল স্বভোজী।

Key Points 

• মানুষ হল পরভোজী জীব, অর্থাৎ তারা তাদের খাদ্যের জন্য অন্যান্য জীবের উপর নির্ভরশীল এবং তারা নিজেরা খাদ্য উৎপাদন করতে পারে না।
• স্বভোজী জীবদের (যেমন গাছপালা) মতো মানুষের ক্লোরোফিল থাকে না এবং তারা সালোকসংশ্লেষণ করতে পারে না, যা সূর্যালোককে শক্তিতে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়া।
• মানুষকে সর্বভুক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, কারণ তারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং প্রাণী-ভিত্তিক উভয় খাবারই গ্রহণ করে।
• "স্বভোজী " শব্দটি গাছপালা, শৈবাল এবং কিছু ব্যাকটেরিয়ার মতো জীবকে বোঝায় যারা সূর্যালোক, জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড ব্যবহার করে তাদের নিজস্ব খাদ্য উৎপাদন করে।
• মানুষ জৈব পদার্থ গ্রহণের উপর নির্ভরশীল, যা তাদের পরভোজী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে, স্বভোজী জীব হিসাবে নয়।

Additional Information 

• স্বভোজী জীব: যে সকল জীব সালোকসংশ্লেষণ বা কেমোসিন্থেসিসের মাধ্যমে নিজেদের খাদ্য উৎপাদন করে (যেমন গাছপালা, শৈবাল এবং কিছু ব্যাকটেরিয়া)।
• পরভোজী জীব: যে সকল জীব নিজেরা খাদ্য সংশ্লেষণ করতে পারে না এবং পুষ্টির জন্য অন্যান্য জীবের উপর নির্ভরশীল (যেমন মানুষ, প্রাণী, ছত্রাক)।
• সর্বভুক: যে সকল জীব শক্তি ও পুষ্টির জন্য উদ্ভিদ ও প্রাণী উভয় উপাদানই গ্রহণ করে (যেমন মানুষ, ভাল্লুক)।
• মাংসাশী: যে সকল জীব প্রাথমিকভাবে অন্যান্য প্রাণী খায় (যেমন সিংহ, বাঘ)।
• সালোকসংশ্লেষণ: স্বয়ংক্রিয় পুষ্টিসম্পন্ন জীবদের মধ্যে প্রক্রিয়া যেখানে সূর্যালোক, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল গ্লুকোজ ও অক্সিজেনে রূপান্তরিত হয়, যা শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে।

সঠিক উত্তর হল কেঁচো

ব্যাখ্যা:

• কৃষকদের জন্য কেঁচো বিভিন্ন উপায়ে উপকারী-
  • কেঁচো মাটিতে গর্ত খুঁড়ে মাটিকে ছিদ্রযুক্ত করে। তাই তাদের কৃষকের বন্ধু বলা হয়।
  • কেঁচোর নাইট্রোজেন বর্জ্য এবং অন্যান্য বর্জ্য পদার্থ উদ্ভিদের খাদ্য তৈরি করে। কেঁচো দ্বারা মাটির উর্বরতা বৃদ্ধির এই প্রক্রিয়াকে ভার্মিকম্পোস্টিং বলে।
  • মাছ ধরার জন্য কেঁচো মাছের টোপ হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
  • ভারতের কিছু আদিবাসী জন্ডিস, পাইলস, ডায়রিয়া, মূত্রাশয় পাথর ইত্যাদি নিরাময়ে ওষুধ হিসেবে কেঁচো ব্যবহার করে।
  • কেঁচো মাটির অম্লতা এবং ক্ষারত্ব উভয়ই হ্রাস করে এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করে।
  • মাটিতে কেঁচোর ঘনত্বকে সুস্থ মাটির একটি ভাল সূচক হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ তারা মাটির জল ধারণ ক্ষমতা এবং আর্দ্রতা বাড়ায়।

সুতরাং, কেঁচো "কৃষকের প্রকৃত বন্ধু" বা 'প্রাকৃতিক লাঙল' নামে পরিচিত।

Additional Information

রেচন অপসারণের জন্য বিভিন্ন জীব বিভিন্ন ধরনের অঙ্গ ব্যবহার করে।

• এককোষী প্রাণী/অ্যামিবা - শরীরের পৃষ্ঠের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে।
• প্লাটিহেলমিন্থেস/চ্যাপ্টাকৃমি - শিখা কোষ
• গোলকৃমি/কেঁচো - নেফ্রিডিয়া
• আর্থ্রোপডস/ তেলাপোকা - ম্যালপিঘিয়ান টিউবুলস
• ক্রাস্টেসিয়ান/চিংড়ি - অ্যান্টেনাল গ্রন্থ সবুজ গ্রন্থি
• মেরুদণ্ডী প্রাণী - বৃক্ক

সঠিক উত্তরটি হল হৃদয়

Key Points

• ECG হৃদস্পন্দনের হার লিপিবদ্ধ করে।
  • ECG মানে ইলেক্ট্রোকার্ডিওগ্রাম।
• ECG-তে হৃৎপিণ্ডের স্বাভাবিক কাজের অবস্থা লক্ষ্য করার জন্য বিদ্যুদ্বাহকগুলি ত্বকে স্থাপন করা হয়।
• ECG সর্বপ্রথম উইলেম এইন্থোভেন দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।
• একটি সাধারণ ECG-তে 5টি বিচ্যুতি তরঙ্গ থাকে P, Q, R, S, এবং T;   P, R, এবং T তরঙ্গগুলি বেসলাইনের উপরে থাকে এবংএদের ধনাত্মক তরঙ্গ বলে। Q এবং S তরঙ্গ বেসলাইনের নীচে থাকে এবং এদের ঋণাত্মক তরঙ্গ বলে।
• ECT পরীক্ষা তিন প্রকার-
  • বিশ্রামের ECG
  • ব্যায়ামের ECG 
  • 24 ঘন্টার ECG 

সঠিক উত্তর হল টমেটো - অক্সালিক অ্যাসিড 

Key Points 

• অক্সালিক অ্যাসিড হল একটি রাসায়নিক যৌগ যা ফল, সবজি এবং শস্য গাছ সহ প্রায় প্রতিটি উদ্ভিদে কিছু পরিমাণে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়।
• টমেটোতে সাইট্রিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং অক্সালিক অ্যাসিডের মতো 10 টিরও বেশি ধরণের অ্যাসিড রয়েছে।
• টমেটোর অক্সালিক অ্যাসিডের পরিমাণ প্রতি 100 গ্রাম পরিবেশনে প্রায় 50 মিলিগ্রাম।
• খুব পাকা টমেটোতে সাধারণত কম পরিপক্ক ফলের তুলনায় অক্সালেটের পরিমাণ বেশি থাকে।

Additional Information 

• অ্যাসিডের কিছু প্রাকৃতিক উৎস:

সঠিক উত্তর হল কোবালামিন

• থিয়ামিন - ভিটামিন B1
• রাইবোফ্লাভিন - ভিটামিন B2
• নিয়াসিন - ভিটামিন B3
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - ভিটামিন C
• ক্যালসিফেরল - ভিটামিন D
• টোকোফেরল - ভিটামিন E
• ফাইলোকুইনোন - ভিটামিন K 

সঠিক উত্তর হল বায়োটিন।

Key Points

• বায়োটিন, যাকে ভিটামিন B7 বলা হয়, এটি B ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি।
• এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি বিস্তৃত পরিসরে জড়িত, উভয় মানুষ এবং অন্যান্য জীবের মধ্যে, প্রাথমিকভাবে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত।
• বায়োটিন নামটি গ্রীক শব্দ "বায়োস" (বাঁচতে) এবং প্রত্যয় "-ইন" (জৈব রসায়নে ব্যবহৃত একটি সাধারণ রাসায়নিক প্রত্যয়) থেকে এসেছে।
• বায়োটিনের অভাব অপর্যাপ্ত খাদ্য গ্রহণ (বিরল) বা এক বা একাধিক জন্মগত জেনেটিক রোগের কারণে হতে পারে যা বায়োটিন বিপাককে প্রভাবিত করে।
• এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল বায়োটিনিডেসের অভাব।
• এই উৎসেচকের কম কার্যকলাপ বায়োসাইটিন থেকে বায়োটিন পুনর্ব্যবহার করতে ব্যর্থ হয়।

Additional Information

• ভিটামিনের রাসায়নিক নাম:

সঠিক উত্তর হল  ফুসফুসীয় শিরা । Key Points

• ফুসফুস থেকে হৃৎপিণ্ডে অক্সিজেনযুক্ত রক্ত ​​বহনকারী শিরাগুলিকে পালমোনারি শিরা বলে।
• চারটি প্রাথমিক পালমোনারি শিরা - প্রতিটি ফুসফুস থেকে দুটি - যা হৃৎপিণ্ডের বাম অলিন্দের মধ্যে খালি থাকে তা হল বৃহত্তম পালমোনারি শিরা।
• পালমোনারি শিরা ফুসফুসীয় সঞ্চালনের অংশ।
• প্রধান পালমোনারি শিরাগুলি প্রতিটি ফুসফুসের তিন বা চারটি খাওয়ানো শিরা থেকে রক্ত ​​​​গ্রহণ করে এবং বাম অলিন্দে নিষ্কাশন করে।
• পেরিফেরাল খাওয়ানোর শিরাগুলি ব্রঙ্কিয়াল গাছকে অনুসরণ করে না।
• তারা পালমোনারি অংশগুলির মধ্যে চলে যা থেকে তারা রক্ত ​​​​নিষ্কাশন করে।

Additional Information 

• কার্ডিয়াক শিরা:
  • কার্ডিয়াক শিরা মায়োকার্ডিয়াম থেকে ডান অলিন্দে ডিঅক্সিজেনযুক্ত রক্ত ​​ফিরিয়ে দেয় ।
• পালমোনারী ধমনী:
  • এগুলি হল রক্তনালী যা আপনার হৃদয়ের ডান দিক থেকে আপনার ফুসফুসে অক্সিজেন-দরিদ্র রক্ত ​​বহন করে।
• কার্ডিয়াক ধমনী:
  • এগুলি হ'ল করোনারি সঞ্চালনের ধমনী রক্তনালী, যা হৃৎপিণ্ডের পেশীতে অক্সিজেনযুক্ত রক্ত ​​পরিবহন করে।

সঠিক উত্তরটি হ'ল প্রজাতি। 

• একই ধরণের প্রাণীর মোট জনসংখ্যার যোগফলকে বলা হয় প্রজাতি।
• প্রজাতিগুলি প্রায়শই অনুরূপ বৈশিষ্ট্যযুক্ত দের একটি গ্রুপ হিসাবে সংজ্ঞায়িত হয়, যেখানে তারা উর্বর পরবর্তী প্রজন্ম উৎপাদন করতে প্রজনন করতে পারে।  

শ্রেণীবিন্যাস

• শ্রেণীবিন্যাস জীববিজ্ঞানের একটি শাখা যা গাছপালা সহ সমস্ত জীবজন্তুদের নামকরণ, বর্ণনা এবং শ্রেণিবিন্যাসের কাজ করে।
• শ্রেণিবিন্যাস আচরণ, জিনগত এবং জৈব রাসায়নিক পরিবর্তনের উপর ভিত্তি করে।
• জীবকে সাতটি প্রধান বিভাগে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে: বংশ, পর্ব, শ্রেণী, ক্রম, পরিবার, বংশ এবং প্রজাতি। 
• মানুষের বৈজ্ঞানিক শ্রেণিবিন্যাস নিম্নরূপ:
  • রাজ্য : অ্যানিমালিয়া
  • পর্ব: কোর্ডটা
  • শ্রেণী: ম্যামালিয়া
  • ক্রম: প্রিমেটস
  • পরিবার: হোমিনিডে
  • বংশ: হোমো
  • প্রজাতি: সেপিয়েনস

সঠিক উত্তরটি হলো তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বেড়ে যায়।

• গ্রীষ্মকালে দুধ তাড়াতাড়ি দইয়ে পরিণত হয় কারণ তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বেড়ে যায়।
• উচ্চ-তাপমাত্রা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির জন্যে আদর্শ।
• গ্রীষ্মকালে ব্যাকটেরিয়া তাড়াতাড়ি সংখ্যায় বেড়ে যায়।
• দইয়ের মধ্যে অনেক অণুজীব থাকে, ল্যাক্টোব্যাসিলাস নামের ব্যাকটেরিয়াটি দইয়ের উৎপাদন ত্বরান্বিত করে।
• চিজ, আচার এবং আরো অনেক খাদ্যসামগ্রী প্রস্তুতির সঙ্গে ব্যাকটেরিয়া যুক্ত।
• তেল ও ভিনিগারের ব্যবহার আচার নষ্ট হয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে কারণ এরকম পরিবেশে ব্যাকটেরিয়া বাঁচতে পারে না।

Important Points 

• দই তৈরির জন্য আদর্শ তাপমাত্রা হল 37 - 45^o সে, যা গ্রীষ্মকালে পাওয়া যায়, তাই এটা সহজেই বোঝা যায় কেন দুধ গ্রীষ্মকালে দ্রুত দইতে পরিণত হয় কারণ গ্রীষ্মকালে তাপমাত্রা বেশি থাকে যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।

• খাদ্য শৃঙ্খল: একটি সম্প্রদায়ের জীবিত জীবের সেই ক্রম যেখানে একটি জীব খাদ্য শক্তিকে স্থানান্তরিত করতে অন্য জীবকে গ্রাস করে তাকে খাদ্য শৃঙ্খল বলা হয়।
• সহজ কথায়, 'কে কাকে খায়' তা প্রদর্শিত করা জীবের একটি তালিকাকে খাদ্য শৃঙ্খল বলা হয়।
• খাদ্য শৃঙ্খলের মাধ্যমে খাদ্যকে এক জীব থেকে অন্য জীবের মধ্যে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে।
• খাদ্য শৃঙ্খলের প্রতিটি পদক্ষেপকে একটি ট্রফিক স্তর দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।
• উৎপাদকরা খাদ্য শৃঙ্খলের ভিত দখল করে রয়েছে, উৎপাদকদের পরে রয়েছে প্রাথমিক খাদক → গৌণ খাদক → তৃতীয় খাদক → বিয়োজক।
• তৃণভোজী প্রাণীরা হল সেইসব প্রাণী যারা তাদের পুষ্টির জন্য উদ্ভিদকে খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করে।
• তারা প্রাথমিক খাদকদের স্থানটিকে দখল করে রয়েছে। উদাহরণ - গরু, ছাগল, হরিণ, ঘাসফড়িং ইত্যাদি।

খাদ্য শৃঙ্খলের উদাহরণ - 

• ঘাস → ঘাসফড়িং → ব্যাঙ → সাপ
• এখানে, ঘাস উৎপাদকদের, ঘাসফড়িং প্রাথমিক খাদকদের, ব্যাঙ গৌণ খাদকদের এবং সাপ তৃতীয় খাদকদের প্রতিনিধিত্ব করছে।

সঠিক উত্তর হল কার্বন-ডাই অক্সাইড উৎপাদন

Key Points

• বেকিংয়ের সময় ময়দার বৃদ্ধি ঈস্ট দ্বারা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস তৈরির কারণে হয়।
• রুটি তৈরির প্রক্রিয়ায় যোগ করা ঈস্ট কার্বন অণুগুলিকে গ্রাস করে এবং তাদের অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তরিত করে।
• ঈস্ট দ্রুত পুনরুৎপাদন করে এবং শ্বাস নেওয়ার সময় কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করে।
• গ্যাসের বুদবুদগুলি ময়দাকে প্লাবিত করে এর আয়তন বৃদ্ধি করে।
• রুটি, পেস্ট্রি এবং কেক তৈরির জন্য বেকিং ব্যবসায় ঈস্টের কর্মসংস্থান এই নীতির উপর নির্ভর করে।
• এটি ইডলি, ধোসা, রুটি ইত্যাদি খাদ্য সামগ্রী তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

Additional Information

• ফ্যাট ইমালসিফিকেশন হল চর্বিকে ক্ষুদ্রান্ত্রের ছোট ক্লাস্টারে তাদের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বাড়ানোর জন্য একত্রিত করার প্রক্রিয়া।
• অঙ্কুরিত হওয়ার মাধ্যমে অযৌন প্রজনন হল ঈস্টে অঙ্গজ বিকাশের সবচেয়ে সাধারণ প্রক্রিয়া।
• হাইড্রোজেনেশন হল একটি তরল অসম্পৃক্ত চর্বিকে হাইড্রোজেন যোগ করে কঠিন চর্বিতে রূপান্তর করার প্রক্রিয়া।

এখানে সঠিক উত্তর হল ভিটামিন C

• ভিটামিন C একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।

Key Points

• ভিটামিন C তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সুপরিচিত যা সেলুলার কাঠামোকে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি নির্দিষ্ট কিছু খাবারে পাওয়া যায় এবং ফ্রি র‍্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করে সৃষ্ট কিছু ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।
  • এর মধ্যে রয়েছে পুষ্টির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন A, C, এবং E এবং খনিজ পদার্থ তামা, জিঙ্ক এবং সেলেনিয়াম।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের কোষ থেকে মুক্ত র‍্যাডিক্যাল বের করে দেয় এবং অক্সিডেশনের ফলে সৃষ্ট ক্ষতি প্রতিরোধ বা কমায়।
• উদ্ভিদের খাবার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস । ফলমূল ও শাকসবজির পাশাপাশি বাদাম, গোটা শস্য, এবং কিছু মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছ সহ অন্যান্য খাবারে এগুলি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়।

Additional Information

• ভিটামিন C:
  • ভিটামিন C, বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন।
  • এর মানে হল যে এটি জলে দ্রবীভূত হয় এবং শরীরের টিস্যুতে বিতরণ করা হয় কিন্তু ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় না, তাই এটি প্রতিদিন খাবার বা সম্পূরকগুলির মাধ্যমে গ্রহণ করা আবশ্যক।
  • ভিটামিন C সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণে এবং ক্ষত নিরাময়ে ভূমিকা পালন করে এবং এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্ষতিকারক ফ্রি ফ্রি র‍্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে।
• ভিটামিন A:
  • মানুষের খাদ্যে ভিটামিন A-এর দুটি প্রধান রূপ হল প্রিফর্মড ভিটামিন A (রেটিনল, রেটিনাইল এস্টার), এবং প্রোভিটামিন A ক্যারোটিনয়েড যেমন বিটা-ক্যারোটিন যা রেটিনলে রূপান্তরিত হয়।
  • ভিটামিন A বর্তমানে আন্তর্জাতিক ইউনিটে (IU) পরিমাপ করা পুষ্টি তথ্যের লেবেলে তালিকাভুক্ত।
• ভিটামিন D:
  • ভিটামিন D একটি পুষ্টি উপাদান যা আমরা খাই এবং একটি হরমোন যা আমাদের শরীর তৈরি করে।
  • এটি একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা দীর্ঘদিন ধরে শরীরকে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণ ও ধরে রাখতে সাহায্য করে; উভয়ই হাড় গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
• ভিটামিন B:
  • ভিটামিন B হল এক শ্রেণীর জল-দ্রবণীয় ভিটামিন যা কোষের বিপাক এবং লোহিত রক্তকণিকার সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
  • যদিও এই ভিটামিনগুলির একই নাম রয়েছে, তবে এগুলি রাসায়নিকভাবে স্বতন্ত্র যৌগ যা প্রায়শই একই খাবারে সহাবস্থান করে।

সঠিক উত্তরটি হ'ল 8 

• B কমপ্লেক্সে আটটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন রয়েছে যা শরীরের কোষীয় কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় এবং ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত
• এর মধ্যে রয়েছে থিয়ামিন ( ভিটামিন B1 ), রাইবোফ্লাভিন ( ভিটামিন B2 ), নিয়াসিন ( ভিটামিন B3 ), প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড ( ভিটামিন B5 ), পাইরিডক্সিন ( ভিটামিন B6 ), বায়োটিন ,  ফোলিক অ্যাসিড এবং কোবালামিন( ভিটামিন B12)

• B ভিটামিনগুলি সুস্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্বাস্থ্যকর দেহের ভিত্তি বা বিল্ডিং ব্লক হিসাবে, B ভিটামিনগুলি ব্যক্তির শক্তির স্তর, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং কোষ বিপাকের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।
• গর্ভবতী এবং স্তনদায়ী মহিলাদের জন্য B ভিটামিন বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। এই ভিটামিনগুলি ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করার পাশাপাশি জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি হ্রাস করে।
• গর্ভবতী মায়েদের জন্য, B ভিটামিনগুলি শক্তির স্তর বাড়িয়ে তুলতে পারে, বমি ভাব কমায় এবং প্রিক্ল্যাম্পসিয়া(গর্ভাবস্থায় অত্যধিক উচ্চ রক্তচাপ) হওয়ার ঝুঁকি কমায় ।
• B ভিটামিনগুলি পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বৃদ্ধি করে বলে মনে করা হয়, যা বয়সের সাথে স্বাভাবিকভাবে হ্রাস পায়। তারা পুরুষদের পেশী নির্মাণে এবং শক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। তবে এই দাবির সত্যতা নিশ্চিত করার জন্য মানবদেহে পরীক্ষার অভাব রয়েছে।
• B -কমপ্লেক্সের প্রতিটি ভিটামিনের একটি অনন্য গঠন রয়েছে এবং মানবদেহে অনন্য কার্য সম্পাদন করে।
• ভিটামিন B1, B2, B3, এবং বায়োটিন শক্তি উৎপদনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে অংশগ্রহণ করে, অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের জন্য ভিটামিন B6  প্রয়োজনীয় এবং ভিটামিন B12 এবং ফোলিক অ্যাসিড কোষ বিভাজনের জন্য প্রয়োজনীয়।