कृषि और कृषि जलवायु क्षेत्र MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Agriculture and agro-climatic Regions - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

सही उत्तर विकल्प B है।

In News

• इसरो के उपग्रह-आधारित CROP निगरानी ने 2025 में भारत के गेहूँ उत्पादन का अनुमान 12.2 करोड़ टन से अधिक लगाया है, जिससे कृषि नीति में रिमोट सेंसिंग के महत्व को बढ़ावा मिला है।

Key Points

• CROP को इसरो के अंतर्गत राष्ट्रीय रिमोट सेंसिंग केंद्र (NRSC) द्वारा विकसित किया गया था, न कि कृषि मंत्रालय द्वारा। इसलिए, कथन 1 गलत है।
• CROP कई उपग्रहों से डेटा का उपयोग करता है, जिसमें SAR (सिंथेटिक एपर्चर रडार) और ऑप्टिकल इमेजिंग शामिल हैं, ताकि लगभग वास्तविक समय में फसल की बुवाई, वृद्धि और कटाई पर नज़र रखी जा सके। इसलिए, कथन 2 सही है।
• उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और गुजरात आठ प्रमुख गेहूँ उत्पादक राज्यों में शामिल हैं जो CROP अध्ययन में शामिल हैं। इसलिए, कथन 3 सही है।

Additional Information

• प्रयुक्त तकनीकी उपकरणों में EOS-04 (SAR), EOS-06 (ओशनसैट-3), और रिसोर्ससैट-2A शामिल हैं।
• CROP वास्तविक समय में फसल स्वास्थ्य आकलन को सक्षम बनाता है और खाद्य सुरक्षा निर्णयों का समर्थन करने में मदद करता है।
• समन्वय: जबकि कृषि मंत्रालय सहयोग करता है, तकनीकी कार्यान्वयन का नेतृत्व इसरो-एनआरएससी करता है।

सही उत्तर विकल्प 2 है।

In News

• महाराष्ट्र सरकार ने 2022 के उस निर्णय को वापस ले लिया जिसमें चीनी मिलों को किसानों को एफआरपी दो किश्तों में देने की अनुमति दी गई थी। इसने गन्ने के लिए उचित और पारिश्रमिक मूल्य तंत्र पर फिर से ध्यान केंद्रित किया है।

Key Points

• वर्णित फसल गर्म तापमान और आर्द्र जलवायु को तरजीह देती है, जो उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए विशिष्ट हैं।
• 75–100 सेमी की वर्षा की आवश्यकता और गहरी दोमट मिट्टी की आवश्यकता गन्ने की खेती की विशेषता है।
• भारत ब्राजील के बाद विश्व में गन्ने का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। इसलिए, विकल्प 2 सही है।

Additional Information

• कपास को उल्लिखित से अधिक गर्म जलवायु और कम वर्षा की आवश्यकता होती है।
• चाय थोड़ी ठंडी जलवायु और अधिक वर्षा वाले पहाड़ी क्षेत्रों में सबसे अच्छी तरह से उगती है।
• कॉफी और भी ठंडे तापमान को तरजीह देती है और छायादार, पहाड़ी क्षेत्रों में उगाई जाती है।

सही उत्तर चीन है।

Key Points

• चीन विश्व में टमाटर का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो प्रति वर्ष 60 मिलियन मीट्रिक टन से अधिक टमाटर का उत्पादन करता है, जैसा कि नवीनतम FAO डेटा के अनुसार है।
• देश वैश्विक टमाटर उत्पादन का लगभग 35%-40% योगदान देता है।
• चीन में झिंजियांग और इनर मंगोलिया जैसे क्षेत्र अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण टमाटर की खेती के प्रमुख केंद्र हैं।
• चीन का टमाटर उत्पादन ताजा खपत और टमाटर पेस्ट और केचप जैसे उत्पादों की प्रसंस्करण का मिश्रण है, जो प्रमुख निर्यात हैं।
• टमाटर चीन की अर्थव्यवस्था में एक महत्वपूर्ण कृषि उत्पाद है, जो घरेलू बाजारों और वैश्विक निर्यात दोनों में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

Additional Information

• वैश्विक टमाटर उत्पादन
  • अन्य प्रमुख टमाटर उत्पादक देशों में भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका, तुर्की और मिस्र शामिल हैं।
  • FAO के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, वैश्विक टमाटर उत्पादन प्रति वर्ष 180 मिलियन मीट्रिक टन से अधिक है।
• टमाटर का महत्व
  • टमाटर आवश्यक पोषक तत्वों जैसे विटामिन A, C और K से भरपूर होते हैं, और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट का एक प्रमुख स्रोत हैं।
  • वे दुनिया भर के व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, ताजा रूप में या सॉस, सूप और जूस जैसे संसाधित उत्पादों में।
• चीन का कृषि प्रभुत्व
  • चीन अपने व्यापक कृषि बुनियादी ढांचे और खाद्य सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करने के कारण चावल, गेहूं और सब्जियों सहित कई फसलों के उत्पादन में अग्रणी है।
  • देश ने उपज बढ़ाने के लिए ग्रीनहाउस खेती और ड्रिप सिंचाई सहित उन्नत खेती तकनीकों को लागू किया है।
• टमाटर प्रसंस्करण उद्योग
  • टमाटर का व्यापक रूप से मूल्य वर्धित उत्पादों में प्रसंस्करण किया जाता है, जैसे कि टमाटर पेस्ट, केचप और डिब्बाबंद टमाटर।
  • चीन यूरोप, एशिया और अफ्रीका के बाजारों में आपूर्ति करने वाले वैश्विक स्तर पर संसाधित टमाटर उत्पादों के प्रमुख निर्यातकों में से एक है।

सही उत्तर विकल्प B है।

In News

• इसरो के उपग्रह-आधारित CROP निगरानी ने 2025 में भारत के गेहूँ उत्पादन का अनुमान 12.2 करोड़ टन से अधिक लगाया है, जिससे कृषि नीति में रिमोट सेंसिंग के महत्व को बढ़ावा मिला है।

Key Points

• CROP को इसरो के अंतर्गत राष्ट्रीय रिमोट सेंसिंग केंद्र (NRSC) द्वारा विकसित किया गया था, न कि कृषि मंत्रालय द्वारा। इसलिए, कथन 1 गलत है।
• CROP कई उपग्रहों से डेटा का उपयोग करता है, जिसमें SAR (सिंथेटिक एपर्चर रडार) और ऑप्टिकल इमेजिंग शामिल हैं, ताकि लगभग वास्तविक समय में फसल की बुवाई, वृद्धि और कटाई पर नज़र रखी जा सके। इसलिए, कथन 2 सही है।
• उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और गुजरात आठ प्रमुख गेहूँ उत्पादक राज्यों में शामिल हैं जो CROP अध्ययन में शामिल हैं। इसलिए, कथन 3 सही है।

Additional Information

• प्रयुक्त तकनीकी उपकरणों में EOS-04 (SAR), EOS-06 (ओशनसैट-3), और रिसोर्ससैट-2A शामिल हैं।
• CROP वास्तविक समय में फसल स्वास्थ्य आकलन को सक्षम बनाता है और खाद्य सुरक्षा निर्णयों का समर्थन करने में मदद करता है।
• समन्वय: जबकि कृषि मंत्रालय सहयोग करता है, तकनीकी कार्यान्वयन का नेतृत्व इसरो-एनआरएससी करता है।

सही उत्तर विकल्प 2 है।

In News

• महाराष्ट्र सरकार ने 2022 के उस निर्णय को वापस ले लिया जिसमें चीनी मिलों को किसानों को एफआरपी दो किश्तों में देने की अनुमति दी गई थी। इसने गन्ने के लिए उचित और पारिश्रमिक मूल्य तंत्र पर फिर से ध्यान केंद्रित किया है।

Key Points

• वर्णित फसल गर्म तापमान और आर्द्र जलवायु को तरजीह देती है, जो उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए विशिष्ट हैं।
• 75–100 सेमी की वर्षा की आवश्यकता और गहरी दोमट मिट्टी की आवश्यकता गन्ने की खेती की विशेषता है।
• भारत ब्राजील के बाद विश्व में गन्ने का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। इसलिए, विकल्प 2 सही है।

Additional Information

• कपास को उल्लिखित से अधिक गर्म जलवायु और कम वर्षा की आवश्यकता होती है।
• चाय थोड़ी ठंडी जलवायु और अधिक वर्षा वाले पहाड़ी क्षेत्रों में सबसे अच्छी तरह से उगती है।
• कॉफी और भी ठंडे तापमान को तरजीह देती है और छायादार, पहाड़ी क्षेत्रों में उगाई जाती है।

सही उत्तर ब्राजील है।

Key Points

• ब्राजील विश्व में कॉफी का सबसे बड़ा उत्पादक देश है जिसमें वैश्विक कॉफी आपूर्ति की 40 प्रतिशत हिस्सेदारी है।
• वियतनाम दूसरा सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक है, जिसका विश्व के कॉफी उत्पादन में लगभग 20 प्रतिशत हिस्सा है।
• गुणवत्ता के लिहाज से इथोपिया की कॉफी को विश्व की सबसे अच्छी कॉफी माना जाता है।

Important Points

• कॉफी की उत्पत्ति - इथोपिया की उच्च भूमि (अफ्रीका)।
• ब्राजील में सैंटोस पत्तन को कॉफी पत्तन के रूप में भी जाना जाता है।

Additional Information

• भारत में कॉफी का पहला पौधा कर्नाटक के बाबा बूदान की पहाड़ियों में लगाया गया था।
• भारत में रोपी जाने वाली 3 प्रकार की कॉफी​
  1. कॉफी रोबस्टा
  2. कॉफी अरेबिका
  3. कॉफी लाइबेरिया
• कर्नाटक भारत में कॉफी का प्रमुख उत्पादक है।

सही उत्तर मेघालय है।

प्रमुख बिंदु

• बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली भारतीय राज्य मेघालय में देखी जाने वाली एक बहुत पुरानी प्रथा है
  • बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली मेघालय में 200 साल पुरानी प्रणाली है।
  • यह बांस के पाइपों का उपयोग करके धारा और झरने के पानी के दोहन की एक प्रणाली है।
  • बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली में लगभग 18-20 लीटर पानी बांस पाइप प्रणाली में प्रवेश करता है, सैकड़ों मीटर तक ले जाया जाता है, और अंततः संयंत्र स्थल पर प्रति मिनट 20-80 बूंदों तक कम हो जाता है।
• मेघालय शब्द का अर्थ है " बादलों का समूह "।
• भारत की सबसे लंबी प्राकृतिक गुफा ' क्रेम लियाट प्राह ' मेघालय में है।
• मेघालय में गैसी, घरो, जयन्तिया पहाड़ियाँ स्थित हैं।
• राजीव गांधी भारतीय प्रबंधन संस्थान मेघालय में स्थित है।

सही उत्तर ब्राज़िल है।

 Key Points

• गन्ना एक उष्णकटिबंधीय और साथ ही उपोष्णकटिबंधीय फसल है।
• यह गर्म और आर्द्र जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है और इसकी वार्षिक वर्षा 75 सेमी और 100 सेमी के बीच होती है।
• इसे विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उगाया जा सकता है और इसके लिए शारीरिक श्रम की आवश्यकता होती है।
• ब्राजील 25% उत्पादन के साथ विश्व में गन्ने का सबसे बड़ा उत्पादक है और भारत 19% उत्पादन के साथ दूसरे स्थान पर है।

सही उत्तर ​अधिक उपज देने वाली किस्मों के माध्यम से खाद्यान्न का उत्पादन बढ़ाना है।

Key Points

• भारत में हरित क्रांति बीजों की उच्च उपज देने वाली किस्मों (HYV) की शुरुआत थी।
• HYV बीज वे बीज होते हैं जो भारी मात्रा में फसलों विशेषकर गेहूं और चावल का उत्पादन करते हैं।
• उच्च उपज देने वाले किस्म के बीज (HYV बीज) ऐसे बीज होते हैं जो सामान्य गुणवत्ता वाले बीजों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता वाले होते हैं।
• इन बीजों का उत्पादन सामान्य बीजों की तुलना में थोड़ा अधिक होता है।
• स्वस्थ और अतिरिक्त फसल प्राप्त करने के लिए ये बीज बीजों का एक बेहतर विकल्प हैं।
• इन बीजों में कीड़ों और अन्य बीमारियों से लड़ने के लिए एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली होती है।

Important Points

• हरित क्रांति शब्द का प्रयोग सर्वप्रथम विलियम गौड ने किया था और नॉर्मन बोरलॉग हरित क्रांति के जनक हैं।
• स्वतंत्रता के बाद, भारतीय नीति निर्माताओं ने खाद्यान्न में आत्मनिर्भरता प्राप्त करने के लिए सभी उपायों को अपनाया।
• वर्ष 1965 में, भारत सरकार ने एक आनुवंशिकीविद् की मदद से हरित क्रांति की शुरुआत की, जिसे अब हरित क्रांति (भारत) के जनक एम.एस स्वामीनाथन के रूप में जाना जाता है।
• हरित क्रांति का आंदोलन एक बड़ी सफलता थी और इसने देश की स्थिति को खाद्य-कमी वाली अर्थव्यवस्था से दुनिया के अग्रणी कृषि देशों में से एक में बदल दिया।
• यह 1967 में शुरू हुआ और 1978 तक चला।

Additional Information 

• भारत में सभी महत्वपूर्ण क्रांतियों की सूची

सही उत्तर  चीन है।

Key Points

• चीन विश्व में चावल का सबसे बड़ा उत्पादक है।
• चीन को वर्ष में 200 मिलियन टन से अधिक चावल का उत्पादन करना पड़ता है।
• रेनमिनबी चीन की मुद्रा है।
• बीजिंग चीन की राजधानी है।
• चीन विश्व का सबसे बड़ा चाय उत्पादक भी है, उसके बाद भारत है।

अवधारणा:

• हर क्षेत्र अलग-अलग कृषि पद्धति का पालन करता है।
• फसल के प्रकार और खेती के पैमाने के आधार पर विभिन्न कृषि पद्धतियों को अपनाया जाता है।

स्पष्टीकरण:

झूम खेती के बारे में:

• यह एक प्रकार की निर्वाह खेती है जिसमें किसान अस्थायी रूप से भूमि के एक भूखंड पर खेती करता है, और जब वह मृदा क्षरण के कारण भूमि को बंजर पाता है, तो वे दूसरे भूखंड पर चले जाते हैं।
• यह मुख्य रूप से भारत के उत्तर-पूर्वी क्षेत्र में प्रचलित है, जिसमें असम, मणिपुर, मिजोरम, नागालैंड आदि शामिल हैं।
• खेती के इस तरीके को "झूम खेती" के नाम से भी जाना जाता है।
• इसे कर्तन- दहन कृषि भी कहा जाता है।
• यह एक स्थानांतरण खेती प्रणाली है।
• इसे आग परती खेती के नाम से भी जाना जाता है।
• वन भूमि को साफ किया जाता है और राख को मिट्टी में मिलाया जाता है।
• जोता हुयी जगह/क्षेत्र सामान्यतः छोटे होते हैं।
• लंबी अवधी के अन्तराल के बाद फसल व्यवसाय छोटी अवधि के लिए ही किया जाता है।
• फसल चक्र के स्थान पर खेत का चक्रण किया जाता है।
• किसान अस्थायी रूप से जमीन के एक भूखंड पर खेती करता है।
• जब मिट्टी के क्षरण​ के कारण भूमि को बंजर पाते हैं, तो वे दूसरे भूखंड पर चले जाते हैं।

इस प्रकार, मेघालय में 'झूम खेती' प्रचलित है।

Additional Information

भारत में स्थानान्तरी कृषि​​​: 

विश्व में स्थानान्तरी कृषि:

• दक्षिण पूर्व एशिया में लदान।
• मध्य अमेरिका में मिलपा।
• अफ्रीका में चिटेमीन या तावी।
• श्रीलंका में चेना।

सही उत्तर एक साथ पशुओं का पालन और फसलों की खेती है।

Key Points

• मिश्रित कृषि एक प्रकार की खेती है जिसमें फसल उगाना और पशुधन बढ़ाना दोनों शामिल हैं।
• मिश्रित कृषि की विशेषताएं निम्नलिखित हैं::
  • फसलें उगाई जाती हैं और जानवरों को एक ही खेत में पाला जाता है।
  • जब कोई फसल विफल हो जाती है या फसलों की कीमतों में उतार-चढ़ाव होता है तो किसान पशुधन पर निर्भर हो सकते हैं और इसके विपरीत।
  • खेत की जमीन का एक हिस्सा पशु चारागाह के लिए आरक्षित होता है।
  • किसान को फसलों या पशु उत्पादों से निरंतर आय प्राप्त होती है।
  • खेतों का आकार मध्यम होता है।
  • कोई मौसमी बेरोजगारी नहीं होती है, किसान साल भर व्यस्त रहते हैं।
  • फसलों के अवशेषों का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है।
  • इससे पशुओं के लिए अलग चारा खरीदने के पैसे की बचत होती है।
  • पारंपरिक खेती की तुलना में किसान द्वारा अर्जित आय अधिक होती है।
  • पशुओं की खाद का उपयोग उस मिट्टी के लिए उर्वरक के रूप में किया जाता है जिसमें फसलें उगाई जाती हैं।
  • पशुओं की खाद का उपयोग निरंतर फसल उत्पादन सुनिश्चित करता है और पैसे बचाता है जिसका उपयोग उर्वरक खरीदने के लिए किया जाता है।

सही उत्तर मोटे अनाज है।

Key Points

• कोडोन, कुटकी, ह्राका, बाउटी बाजरा के उदाहरण हैं।
• बाजरा अत्यधिक परिवर्तनशील छोटे बीज वाली घासों का एक समूह है, जो दुनिया भर में व्यापक रूप से अनाज की फसलों या अनाज के रूप में उगाया जाता है।
• वे फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं और अत्यधिक पौष्टिक माने जाते हैं।
• कुछ संस्कृतियों में बाजरा का उपयोग बाजरा बियर बनाने में भी किया जाता है।

Additional Information

• बाजरा एशिया और अफ्रीका के अर्धशुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में महत्वपूर्ण फसलें हैं, विकासशील देशों में बाजरा का 97% उत्पादन होता है।
• इस फसल को इसकी उत्पादकता और शुष्क, उच्च तापमान वाली परिस्थितियों में कम बढ़ते मौसम के कारण पसंद किया जाता है।
• बाजरा दुनिया के कई हिस्सों का मूल निवासी है। सबसे व्यापक रूप से उगाया जाने वाला बाजरा मोती बाजरा है, जो भारत और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में एक महत्वपूर्ण फसल है।
• फिंगर मिलेट, प्रोसो मिलेट और फॉक्सटेल बाजरा भी महत्वपूर्ण फसल प्रजातियाँ हैं। 
• लगभग 7,000 वर्षों से मनुष्यों द्वारा बाजरा का सेवन किया जा रहा है और संभावित रूप से "बहु-फसल कृषि और बसे हुए कृषि समाजों के उदय में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका थी"।

सही उत्तर ब्राजील है।

Key Points

• ब्राजील शीर्ष कॉफी उत्पादक देश है जो वैश्विक कॉफी आपूर्ति का 40 प्रतिशत हिस्सा है।
• वियतनाम दूसरा सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक है, जिसका विश्व के कॉफी उत्पादन का लगभग 20 प्रतिशत हिस्सा है।
• गुणवत्ता के लिहाज से इथियोपियन कॉफी को विश्व की सबसे अच्छी कॉफी माना जाता है।

Important Points

• कॉफी की मातृभूमि - इथियोपियाई हाइलैंड (अफ्रीका)।
• ब्राजील में सैंटोस पोर्ट को कॉफी पोर्ट के रूप में भी जाना जाता है।

Additional Information

• भारत में कॉफी का पहला पौधा कर्नाटक के बाबा बुदन हिल्स में लगाया गया था।
• भारत में बोई जाने वाली 3 प्रकार की कॉफी​
  1. कॉफी रोबस्टा
  2. कॉफी अरेबिका
  3. कॉफी लाइबेरिया
• कर्नाटक भारत में कॉफी का प्रमुख उत्पादक है।
• कर्नाटक देश का सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक राज्य है, जो लगभग 71 प्रतिशत की हिस्सेदारी रखता है।
• कर्नाटक के चिकमंगलूर, कोडागु और हासन जिले राज्य के प्रमुख कॉफी उत्पादक क्षेत्र हैं।

सही उत्तर 75 सेमी है।

Key Points

• शुष्कभूमि कृषि 75 सेमी से कम वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों तक ही सीमित है।
• भारतीय कृषि में 68% खेती वाला क्षेत्र सूखे के अंतर्गत आता है।
• यह कुल खाद्य उत्पादन में लगभग 44% का योगदान देता है और भारत की खाद्य सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• ये क्षेत्र रागी, बाजरा, मूंग, चना और ग्वार (चारे की फसल) जैसी कठोर और जलाभाव प्रतिरोधी फसलें उगाने में सक्षम होते हैं।

Additional Information

• भारत में खेती के विभिन्न प्रकार हैं:
  • स्थानान्तरी कृषि जिसका अर्थ असम में झूम और केरल में पोनम है।
  • गहन कृषि को औद्योगिक कृषि के रूप में भी जाना जाता है।
  • मिश्रित फसल में एक साथ एक ही खेत में दो या दो से अधिक पौधे लगाना शामिल है।
  • मिश्रित खेती में फसलों की बढ़वार और पशुधन का पालन-पोषण दोनों शामिल हैं।