खालीलपैकी कोणता आवश्यक अमीनो आम्ल आहे?

संकल्पना:

• अमीनो आम्ले त्यांच्या रेणूंमध्ये अमीनो आणि कार्बोक्झिलिक गट दोन्ही असलेली सेंद्रीय संयुगे असतात.
• त्यामध्ये बाजू साखळी देखील असते जी बदलते आणि प्रत्येक अमीनो आम्लासाठी विशिष्ट असते.
• निसर्गात 500 हून अधिक अमीनो आम्ले आढळून येतात त्यापैकी आपल्या शरीराला  केवळ 20 आवश्यक असतात ..

आम्लधर्मी, आम्‍लारिधर्मी आणि तटस्थ अमीनो आम्ले.

• अमीनो आम्ल मूलभूत किंवा तटस्थ आहे की नाही हे रेणूमधील अमीनो आणि कार्बोक्सिलिक गटांच्या संबंधित संख्येवर अवलंबून आहे.
  • कार्बोक्झिलिक गट > अमीनो गट असताना, रेणू अम्लीय असते.
  • जेव्हा अमीनो गट > कार्बोक्झिलिक गट असतो, तेव्हा अमीनो आम्ल आम्‍लारिधर्मी असते.
  • जेव्हा अमीनो गट = आम्ल गट, रेणू तटस्थ असतो.

स्पष्टीकरणः

अत्यावश्यक आणि अनावश्यक:

• निरोगी शरीराच्या कार्यासाठी अमीनो आम्ले आवश्यक असतात.
• मानवी शरीर 20 पैकी 10 अमीनो आम्लांचे संश्लेषण करू शकते. त्यांना अनावश्यक अमीनो आम्ले म्हणतात.
• विश्रांतीच्या कमतरतेची पूर्तता करण्यासाठी आपण त्यांना आपल्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजे.
• ही 10 अमीनो आम्ले जी शरीर स्वतःच संश्लेषित करू शकत नाही आणि बाह्य स्रोतांकडून घेणे आवश्यक आहे त्यांना आवश्यक अमीनो आम्ले म्हणतात.

10 अत्यावश्यक अमीनो आम्ले आहेत-

• व्हॅलिन, ल्युसीन, आयसोलेसीन, फेनिलॅलानिन, मेथिओनिन, ट्रिप्टोफेन, थ्रेओनिन, लाइझिन, आर्जिनिन आणि हिस्टिडाइन.

अनावश्यक अमीनो आम्ले आहेत

•  ग्लाइसीन, अ‍ॅलेनाइन, प्रोलिन, आर्जिनिन, अ‍ॅस्पॅरेजिन, अ‍ॅस्पार्टिक आम्ल, सिस्टाईन, टायरोसिन, ग्लूटामिक आम्ल, ग्लूटामाइन आणि सेरीन.

म्हणून, आवश्यक अमीनो आम्ल म्हणजे लाइसीन.