ഒരു കായികതാരത്തിന് തൽക്ഷണ ഊർജ്ജത്തിനായി എന്ത് നൽകണം?

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ആണ്.Key Points

• ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രാഥമിക ഉറവിടമാണ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ.
• അവ വേഗത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസായി വിഘടിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരകോശങ്ങൾ ഊർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• കായികതാരങ്ങൾക്ക്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പ്രകടനം നിലനിർത്താൻ തൽക്ഷണ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ, ബ്രെഡ്, അരി, പാസ്ത, അത്ലറ്റുകൾക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

Important Points 

• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒരു ഗ്രാമിന് 4 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്ന സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളാണ്.
• അവ പേശികളിലും കരളിലും ഗ്ലൈക്കോജൻ ആയി സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഇത് വേഗത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
• ഗ്ലൈക്കോജൻ സ്റ്റോർ പരമാവധിയാക്കാൻ, കഠിനമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അത്ലറ്റുകൾ പലപ്പോഴും "കാർബ്-ലോഡ്" ചെയ്യാറുണ്ട്.

Additional Information 

• ജീവകം: രോഗപ്രതിരോധശേഷി, ഉപാപചയം, കോശത്തിന്റെ കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കൽ  തുടങ്ങിയ ശരീരത്തിലെ വിവിധ ജൈവ രാസ പ്രക്രിയകൾക്ക് അത്യാവശ്യമായ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളാണ് ജീവകങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, കലോറിയുടെ നേരിട്ടുള്ള ഉറവിടമല്ലാത്തതിനാൽ അവ തൽക്ഷണ ഊർജ്ജം നൽകുന്നില്ല.
• പ്രോട്ടീൻ: പേശികളുടെ വളർച്ച, നന്നാക്കൽ, വീണ്ടെടുക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളാണ്  പ്രോട്ടീനുകൾ. അവ ഊർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ അവ ഉടനടി ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സല്ല.
• കൊഴുപ്പ്: കൊഴുപ്പ് ഒരു സാന്ദ്രീകൃത ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സാണ്, ഒരു ഗ്രാമിന് 9 കലോറി നൽകുന്നു. ദീർഘനേരം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സുസ്ഥിരമായ ഊർജ്ജത്തിനായി ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ദഹനവും ഉപാപചയവും മന്ദഗതിയിലാകുന്നതിനാൽ തൽക്ഷണ ഊർജ്ജത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.