भारत में गेहूँ उत्पादन पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के संबंध में निम्नलिखित कथनों पर विचार करें:

कथन I: बढ़ता वैश्विक तापमान गर्मी के तनाव का कारण बन रहा है जो गेहूँ की जैविक और विकासात्मक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण परिवर्तन लाता है, जिससे अनाज उत्पादन में कमी आती है।

कथन II: गेहूँ को उगने के लिए ठंडे मौसम की आवश्यकता होती है, और चूँकि इसे अक्टूबर और दिसंबर के बीच बोया जाता है। इसलिए इसके बाद के विकास चरणों के दौरान बढ़ते तापमान से यह गर्मी के तनाव के संपर्क में आता है, जिससे अनाज उत्पादन प्रभावित होता है।

उपरोक्त कथनों के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा सही है?

सही उत्तर विकल्प 1 है।

In News 

• बढ़ते वैश्विक तापमान भारत में गेहूँ उत्पादन को बाधित कर रहे हैं, जिसमें गर्मी का तनाव फसल की वृद्धि और अनाज की गुणवत्ता को प्रभावित कर रहा है। चूँकि गेहूँ को ठंडे मौसम की आवश्यकता होती है। इसलिए देरी से बुवाई और असामयिक लू इसकी उत्पादकता को और बिगाड़ रहे हैं।

Key Points 

• वैश्विक तापमान में वृद्धि से होने वाला गर्मी का तनाव प्रकाश संश्लेषण, श्वसन और अनाज निर्माण को प्रभावित कर रहा है। इससे कम उपज और खराब गुणवत्ता वाले अनाज मिल रहे हैं। इसलिए, कथन I सही है।
• चूँकि गेहूँ ठंडे महीनों (अक्टूबर-दिसंबर) में बोया जाता है, यह फरवरी-अप्रैल में पकता है, जब बढ़ते तापमान से गर्मी का तनाव बढ़ जाता है, जिससे अनाज भरने की अवधि कम हो जाती है। इसलिए, कथन II सही है और कथन I की व्याख्या करता है।

Additional Information 

• जलवायु परिवर्तन और देरी से फसल चक्र:
  • गर्म होता भारतीय महासागर मानसून के पैटर्न को बदल रहा है, खरीफ की कटाई में देरी हो रही है और रबी गेहूँ की बुवाई में देरी हो रही है।
  • यह गेहूँ को महत्वपूर्ण विकास चरणों के दौरान असामयिक लू के संपर्क में लाता है।
• गेहूँ पर गर्मी के तनाव का प्रभाव:
  • तेजी से पकने से अनाज का आकार और स्टार्च की मात्रा कम हो जाती है।
  • उच्च प्रोटीन लेकिन कम स्टार्च के स्तर से मिलिंग की गुणवत्ता और बाजार मूल्य प्रभावित होता है।
• अनुकूलन रणनीतियाँ:
  • गर्मी प्रतिरोधी गेहूँ की किस्मों का विकास करना।
  • अत्यधिक तापमान से बचने के लिए बुवाई की तारीखों में समायोजन करना।
  • किसानों को फसल बीमा और वित्तीय सहायता प्रदान करना।
  • जलवायु निगरानी और कृषि नियोजन में वृद्धि करना।